Interesanti fakti par vitamīniem aptvers dažādas tēmas, tostarp bioķīmiju, medicīnu, uzturu un citas jomas. Vitamīniem ir svarīga loma katra cilvēka dzīvē. Tie ietekmē gan cilvēku fizisko, gan emocionālo stāvokli.
Tātad, šeit ir visinteresantākie fakti par vitamīniem.
- Vitaminoloģija ir zinātne bioķīmijas, pārtikas higiēnas, farmakoloģijas un dažu citu biomedicīnas zinātņu krustojumā, kurā tiek pētīta vitamīnu struktūra un darbības mehānismi, kā arī to izmantošana terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos.
- 1912. gadā poļu bioķīmiķis Kazimiers Fanks pirmo reizi ieviesa vitamīnu jēdzienu, nosaucot tos par "vitāli svarīgiem amīniem" - "dzīves amīniem".
- Vai jūs zināt vai zināt, ka vitamīna pārpalikumu sauc par hipervitaminozi, deficīts ir hipovitaminoze, un tā trūkums ir vitamīna trūkums?
- No šodienas ir zināms par 13 vitamīnu veidiem, lai gan daudzās mācību grāmatās šis skaitlis tiek palielināts vairākas reizes.
- Vīriešiem D vitamīns ir saistīts ar testosteronu. Jo vairāk saules cilvēks saņem, jo augstāks kļūst viņa testosterona līmenis.
- Interesants fakts ir tas, ka, pamatojoties uz šķīdību, vitamīnus iedala taukos šķīstošos - A, D, E, K, ūdenī šķīstošos - C un B vitamīnos.
- Ādas kontakts ar E vitamīnu izraisa dermatītu gandrīz katram trešajam cilvēkam uz planētas.
- Ja jūs ievietojat banānus saulē, tie palielinās to D vitamīna saturu.
- Pirms lidojuma kosmosā NASA piespieda astronautus patērēt nelielu daudzumu māla, lai stiprinātu kaulus bezsvara stāvoklī. Sakarā ar minerālu (skat. Interesantus faktus par minerālvielām) kombināciju mālā tā saturošo kalciju organisms absorbē labāk nekā tīru kalciju.
- Pēdējais zināmais B vitamīns tika atklāts 1948. gadā.
- Joda trūkums var izraisīt vairogdziedzera slimības, kā arī palēninātu bērna augšanu.
- Lai kompensētu joda deficītu, sāka ražot jodētu sāli, kuras izmantošana izraisīja vidējā IQ pieaugumu visā planētas.
- Ja trūkst B₉ vitamīna (folijskābes un folātu), grūtniecēm pastāv augļa defektu risks.
- Ārkārtējos apstākļos priežu skuju tēja var būt bagātīgs C vitamīna avots. Šādu tēju pagatavoja aplenktā Ļeņingradas iedzīvotāji, kuri, kā jūs zināt, piedzīvoja briesmīgu badu.
- Baltā lāča aknās ir tik daudz A vitamīna, ka to lietošana var izraisīt nāvi. Šī iemesla dēļ eskimos ir ierasts to apglabāt, lai suņi neēd aknas.
- Vairāki zinātniski pētījumi ir parādījuši, ka C vitamīns nepalīdz samazināt saaukstēšanās risku.
- Lai saņemtu kālija pārdozēšanu, personai 30 sekunžu laikā vajadzētu apēst apmēram 400 banānu.
- Interesants fakts ir tas, ka porcija čili piparu satur 400 reizes vairāk C vitamīna nekā porcija apelsīnu.
- Pārmērīgs K vitamīna daudzums palielina trombocītu skaitu un asins viskozitāti.
- Interesanti, ka vienā porcijā kļavu sīrupa ir vairāk kalcija nekā tajā pašā piena porcijā.
- Ar A vitamīna trūkumu attīstās dažādi epitēlija bojājumi, pasliktinās redze, tiek traucēta radzenes mitrināšana, samazinās imunitāte un palēninās augšana.
- Askorbīnskābes (C vitamīna) trūkums izraisa skorbutu, kam raksturīga asinsvadu trauslums, smaganu asiņošana un zobu zudums.
