Medus ir noderīgs dabiskas izcelsmes produkts, un to lieto daudzās dzīves jomās: kulinārijā, kosmetoloģijā, medicīnā. Medus ir 80% fruktozes un saharozes. 20% no tā satura ir aminoskābes, ūdens un minerālvielas. Medus tiek uzskatīts par sterilu produktu, un tajā esošās derīgās vielas tiek uzglabātas ilgu laiku.
Par medu ir dažādas leģendas. Pirmais no tiem apstiprina, ka slavenais Hipokrāts dzīvoja līdz 100 gadiem, pateicoties tam, ka viņš pastāvīgi ēda medu. Tad šo produktu ne velti sauca par dievu ēdienu, jo daudzi cilvēki kļuva slaveni ar savu ilgmūžību.
Citā versijā teikts, ka filozofam Demokritam, kurš vēlējās izdarīt pašnāvību, izdevās sasniegt savu sapni. Viņš plānoja mirt svētku dienās un aizkavējās līdz vēlamajai dienai, ieelpojot medus smaržu. Tiklīdz viņš katru dienu pārtrauca veikt šādu rituālu, viņš nekavējoties nomira.
Kleopatra bija pirmā sieviete, kas medu izmantoja kā kosmētikas līdzekli. Viņa bija pirmā, kas saprata, ka medus padara ādu maigu, samtainu un atbrīvo grumbas. Jauniešu un skaistumkopšanas receptes no Kleopatras līdz mūsdienām ir populāras sieviešu vidū visā pasaulē.
1. "Medus" ir vārds, kas mums nāca no ebreju valodas. Tas tulkojumā nozīmē "maģija".
2. Senajā Romā un Senajā Ēģiptē medus bija alternatīva valūta. Slāvu vidū soda naudas toreiz maksāja tikai ar medu, naudu un lopiem.
3. Medus tika pievienots astronautu uzturam kā obligāts pārtikas produkts.
4. Dabīgais medus satur gandrīz visus mikroelementus, un pēc sava sastāva tas atgādina cilvēka asins plazmu.
5. Medus spēj atbrīvot serotonīnu, kas palīdzēs uzlabot garastāvokli un piešķirs laimi. Šī delikatese satur aminoskābes triptofānu, kas izraisīs insulīna palielināšanos. Viņa kompensēs to hormonu trūkumu, kas ietekmē cilvēku psihoemocionālo stāvokli.
6. Senos laikos karsto valstu iedzīvotāji kā alternatīvu ledusskapim izmantoja medu. Tad viņi smērēja svaigu gaļu ar medu un apraka to zemē.
7. Katrs amerikānis gadā apēd vidēji 1,2 kg medus, visi francūži apēd 700 g, bet katrs Krievijas iedzīvotājs - tikai 200 g.
8. Spānijā medus tika īpaši pievienots mātes piena aizstājējam zīdaiņiem, kuri cieta no anēmijas.
9. Stāsts par medus parādīšanos ir cieši saistīts ar nāves rituālu. Viss slēpjas faktā, ka senie priesteri izmantoja šo produktu kā vienu no sastāvdaļām mūmijas balzamēšanai. Tātad medus nektārs Ēģiptes tirgū kļuva par dārgu preci.
10. Pateicoties daudziem eksperimentiem, kļuva skaidrs, ka, pastāvīgi lietojot medu, imunitāte palielinās. Šāda veida produkts tiek uzskatīts par dabisku antiseptisku līdzekli, kas var cīnīties ar kaitīgām baktērijām gremošanas traktā.
11. Ķīna kļuva par rekordlielu stāvokli medus ražošanā. Vispopulārākais medus veids tur ir griķi.
12. Izraēlā tiek radīts dārgs medus. Par 1 kg Life Mel medus tur var maksāt vairāk nekā 10 000 rubļu. Tas ir saistīts ar faktu, ka medus bites šajā valstī barojas ar Ehinacejas, Eleuterokoka un citu augu ekstraktiem ar spēcīgām imūnstimulējošām funkcijām.
13. Senajā Ēģiptē medu izmantoja arī pārtikas marinēšanai. Tas tika pievienots arī pirmajam alum uz zemes.
14. Medus var izvadīt alkoholu no ķermeņa. Vardarbīgu ballīšu sekas viegli novērš ar sviestmaizi ar medu, ko no rīta lieto tukšā dūšā.
15. Vienai bitei jālido apmēram 100 000 ziedu, lai iegūtu 100 gramus medus.
16. 460 tūkstoši km ir attālums, ko bites veic brīdī, kad tās savāc nektāru, lai izveidotu 1 litru medus.
17. Visvairāk medus uz vienu iedzīvotāju tiek ražots Ukrainā. Tas ir 1,5 kg.
18. Medu nedrīkst sildīt virs 50 grādiem. Citā situācijā viņš zaudēs visas savas derīgās īpašības.
19. Dažos Grieķijas apgabalos pastāvēja paradums: līgava pirms ieiešanas jaunās mājās iemērcēja pirkstus medū un izgatavoja krustu. Tas nodrošināja viņas laulības saldumu, īpaši attiecībās ar vīra māti.
20. Īpaša "dzēruma medus" forma ir zilais medus, ko cilvēki gatavo, sēņu gabaliņus iegremdējot parastajā neindīgajā medū, kas izraisa psihes izmaiņas.
21. Medus ir atrodams daudzos mūsdienu dzērienos ar Eiropas saknēm. Tie ietver karstvīnu, grogu un perforatoru.
22. Tumšākajos medus satur vairāk barības vielu nekā gaišākajos.
23. Frāze "medusmēnesis" tika izveidota Norvēģijā. Tur jaunlaulātajiem pirmajā mēnesī pēc kāzām bija jāēd medus un jādzer medus dzērieni.
24. Atverot Tutanhamona kapu, kapā tika atrasta amfora ar medu.
25. Medu vienlīdz izmanto aptaukošanās un svara zaudēšanas gadījumā.
26. Medu, kas savākts no purvainā virša, acālijas, rododendra, sauc par “piedzēries medu”. Persona, kas pirmo reizi nobaudīja šāda veida medu, nekavējoties piedzērās. Šādi simptomi izzuda tikai pēc 2 dienām.
27. Galvenie procesi, kas notiek medus veidošanās laikā, ir saharozes sadalīšanās fruktozē un glikozē, kā arī ūdens iztvaikošana.
28. Agrākais bišu attēlojums, kas vāc medu, datēts pirms 15 tūkstošiem gadu. Šis zīmējums bija uz vienas no sienām Spānijas austrumos.
29. Grieķu mitoloģijā Kupidons samitrināja pats savas bultas medū. Tādējādi viņš piepildīja mīļotāju sirdis ar saldumu.
30. Daudzus tūkstošus gadu medus un augļi tika uzskatīti par vienīgajiem našķiem Eiropā.
