Zaķu ģimenei piederošie truši tika pieradināti vēlāk nekā visi galvenie mājdzīvnieki un putni. Tiek uzskatīts, ka trušu pieradināšana sākās 5.-3. Gadsimtā pirms mūsu ēras. e., kad cilvēks jau bija pieradinājis gan pīles, gan zosis, nemaz nerunājot par cūkām, zirgiem un vistām. Tātad šo mazo, bet ļoti noderīgo dzīvnieku, kas dod izcilu kažokādu un izcilu gaļu, novēlota pieradināšana ir vienkārši izskaidrojama - nebija vajadzības. Dabā truši dzīvo urbumos vienā vietā, nekur nemigrējot. Viņi paši atrod barību, mazuļus pavairo un audzē pilnīgi neatkarīgi, nav nepieciešams viņus pie kaut kā pieradināt. Lai iegūtu trušu gaļu, jums vienkārši bija jādodas uz mežu vai pļavu, kur dzīvo ausainie, un ar vienkāršu ierīču palīdzību noķeriet tik daudz, cik jums nepieciešams.
Nopietni, trušus rūpnieciskā mērogā sāka audzēt tikai 19. gadsimtā, kad Eiropā parādījās pirmās pārapdzīvotības pazīmes, un pārtikas ražošana sāka atpalikt no to mutes skaita pieauguma, kuri vēlējās šo pārtiku. Neskatoties uz to, neskatoties uz trušu auglību, to mazais izmērs un neaizsargātība neļāva trušiem izkļūt pat gaļas produktu otrajā ešelonā. Viss balstās uz mehanizāciju - ar tādu pašu produktivitāti cūkas vai govs kautķermeņu izciršana ir daudz ātrāka un vienkāršāka nekā 50 - 100 trušu liemeņu apstrāde, un trušu gaļas izciršanu ir praktiski neiespējami. Tāpēc pat attīstītajās valstīs trušu gaļas patēriņu aprēķina simtos gramos uz cilvēku gadā.
Trušiem un dekoratīviem dzīvniekiem ir maza niša. Šeit audzēšana un selekcija sākās divdesmitajā gadsimtā, un pamazām truši kā mājdzīvnieki iegūst popularitāti, neskatoties uz aprūpes sarežģītību un sarežģīto raksturu. Mazi, īpaši audzēti dzīvnieki bieži kļūst par īstiem ģimenes locekļiem.
Turpinot humoristu frāzi, kas zobus nolikusi uz to, ka truši ir ne tikai vērtīga kažokāda, bet arī gaļa, mēs centīsimies ieskicēt, kas vēl ir interesanti šie jaukie dzīvnieki.
1. Ģenētiskie pētījumi liecina, ka visi pašreizējie Eiropas savvaļas truši ir to trušu pēcteči, kuri pirms desmitiem tūkstošu gadu dzīvoja mūsdienu Ziemeļāfrikas, Spānijas un Francijas dienvidos teritorijās. Pirms Austrālijas incidenta, kad truši patstāvīgi savairojās simtiem tūkstošu kvadrātkilometru platībā, tika uzskatīts, ka trušus visā Eiropā un Anglijā izplatīja augstāko klašu pārstāvji, kuri audzēja dzīvniekus medībām. Pēc Austrālijas ir iespējams pieņemt, ka noteiktos klimatiskajos apstākļos truši ir pieauguši visā Eiropas kontinentā bez cilvēka iejaukšanās.
2. Tā saucamie "tumšie viduslaiki" - laiks starp Austrumromas impērijas krišanu un X-XI gs. - bija arī trušu audzēšanā. Starp informāciju par trušu audzēšanu gaļā Senajā Romā un pirmajiem ierakstiem par trušu audzēšanu viduslaiku hronikās ir gandrīz tūkstošgade.
3. Audzējot normālos apstākļos, truši attīstās un vairojas ļoti ātri. Tikai viena trušu mātīte gadā var dot līdz 30 pēcnācēju galvām ar kopējo jaunās gaļas ražu līdz 100 kg. Tas ir salīdzināms ar vienas cūkas nobarošanu, savukārt trušu gaļa ir daudz veselīgāka nekā cūkgaļa, un jaunu dzīvnieku reprodukcijas un izaugsmes dinamika ļauj organizēt truša gaļas ritmisku, bez sasalšanas un saglabāšanas visu gadu.
4. Starp tradicionālajiem gaļas veidiem tieši trušu gaļa ir visvērtīgākā no uztura viedokļa. Augsts kaloriju saturs (200 Kcal uz 100 g) ar augstu olbaltumvielu saturu (vairāk nekā 20 g uz 100 g) un salīdzinoši zemu tauku saturu (apmēram 6,5 g) padara trušu gaļu par nepieciešamu kuņģa-zarnu trakta slimībām, pārtikas alerģijām, problēmas ar žults ceļu. Trušu gaļa ir ļoti efektīva kā pārtika pacientiem, kurus novājina smagas traumas un slimības. Tas satur daudz labi absorbētu vitamīnu B6, B12, C un PP. Trušu gaļa satur fosforu, dzelzi, kobaltu, mangānu, kāliju un fluoru. Salīdzinoši zems holesterīna saturs un lecitīnu klātbūtne novērš aterosklerozes attīstību.
5. Neskatoties uz trušu gaļas vispāratzīto vērtību, tā joprojām ir nišas produkts visā pasaulē (izņemot Irānu, kur truša ēšana reliģisku apsvērumu dēļ parasti ir aizliegta). Par to daiļrunīgi norāda skaitļi: Ķīnā, kas ražo 2/3 pasaules trušu gaļas, 2018. gadā tika audzēti 932 tūkstoši tonnu šīs gaļas. Otro vietu pasaulē ieņem KTDR - 154 tūkstoši tonnu, trešo Spānija - 57 tūkstoši tonnu. Krievijā trušu gaļas ražošana galvenokārt tiek koncentrēta personālajos zemes gabalos, tāpēc lielākoties tiek lēsts. Tiek uzskatīts, ka 2017. gadā Krievija saražoja apmēram 22 tūkstošus tonnu trušu gaļas (1987. gadā šis rādītājs bija 224 tūkstoši tonnu). Tas, protams, ir mazs, salīdzinot ar miljoniem tonnu cūkgaļas vai liellopa gaļas.
6. Viena no ievērojamākajām PSRS valdības personām teica, ka katrai katastrofai ir uzvārds, vārds un patronimitāte. Viņam, protams, bija padomā rūpnieciskas katastrofas, taču ir iespējams noteikt vainīgos lielākajās nelaimēs, šķietami dabiski. 1859. gada oktobrī zināms Toms Ostins, kuram piederēja plašas zemes Austrālijas Viktorijas štatā, izlaida pāris desmitus trušu. Dzimtajā Anglijā šis kungs bija pieradis medīt medījumus ar ausu ausīm, un viņam ļoti pietrūka sava hobija Austrālijā. Kā jau īstam kolonizatoram pienākas, Ostins savu kaprīzi pamatoja ar sabiedrisku labumu - gaļas būs vairāk, un truši nespēs nodarīt neko ļaunu. 10 gadu laikā pārtikas pārpilnība, plēsīgo ienaidnieku pilnīga neesamība un piemērots klimats noveda pie tā, ka truši kļuva par katastrofu gan cilvēkiem, gan dabai. Viņus nogalināja miljoni, bet dzīvnieki savairojās, izspiežot vai iznīcinot vietējās sugas, vēl ātrāk. Lai pasargātu no trušiem, veltīgi tika uzbūvēti žogi, kuru kopējais garums pārsniedz 3000 km. Kopumā tikai miksomatoze izglāba austrāliešus no trušiem - infekcijas slimības, kas bija posts Eiropas trušu audzētājiem. Bet pat šī briesmīgā infekcija tikai kaut kā ierobežoja populācijas pieaugumu - Austrālijas trušiem ātri izveidojās imunitāte. Deviņdesmitajos gados tika izmantots tas, ko Luijs XIV dēvētu par "Pēdējo cilvēku argumentu" - zinātnieki apzināti audzēja un inokulēja trušiem hemorāģisko drudzi. Šī slimība ir tik mainīga un neparedzama, ka tās ieviešanas sekas nevar paredzēt. Vienīgais mierinājums ir tas, ka šis solis tika sperts nevis prieka pēc, bet gan pestīšanas dēļ. Nav iespējams novērtēt kaitējumu no Toma Ostina vēlmes medīt. Ir tikai acīmredzams, ka trušu izskats ir būtiski mainījis Austrālijas floru un faunu. Kvīnslendā joprojām ir 30 000 USD naudas sods par pat dekoratīvo trušu turēšanu.
7. Atšķirība starp savvaļas un mājas trušiem vairākos aspektos ir raksturīga tikai dzīvnieku valstībai. Piemēram, savvaļā truši reti dzīvo vairāk nekā gadu. Mājas truši dzīvo vidēji vairākus gadus, un daži rekordisti dzīvoja līdz 19. Ja runājam par svaru, šķirnes truši ir vidēji 5 reizes smagāki nekā savvaļas kolēģi. Pārējie mājdzīvnieki nevar lepoties ar šādu priekšrocību salīdzinājumā ar savvaļas kolēģiem. Trušus atšķir arī pēc elpošanas biežuma (50 - 60 elpas sekundē mierīgā stāvoklī un līdz 280 elpām ārkārtīgā sajūsmā) un sirdsdarbības ātruma (līdz 175 sitieniem minūtē).
8. Trušu gaļas lietderību nodrošina ne tikai tās sastāvs pirmajā, tā teikt, tuvinājumā. Ar salīdzināmu olbaltumvielu saturu liellopu un trušu gaļā cilvēka ķermenis asimilē 90 - 95% olbaltumvielu no trušu gaļas, bet gandrīz 70% olbaltumvielu tieši neuzsūc no liellopa gaļas.
9. Visi truši ir koprofāgi. Šī funkcija ir saistīta ar viņu pārtikas īpašībām. Daļa no trušu ekskrementiem ir barības vielas organismam vajadzīgajā formā. Tāpēc pārtikas primārās apstrādes laikā vispirms tiek atbrīvotas nevajadzīgas vielas, tās dienas laikā izdalās no ķermeņa. Un naktī no truša ķermeņa tiek noņemti kūtsmēsli, kuru olbaltumvielu saturs var sasniegt 30%. Viņš atkal iet uz ēdienu.
10. Liela vērtība ir ne tikai trušu gaļai, bet arī tās iekšējiem taukiem (ne zemādas taukiem, bet tiem, kas, šķiet, apņem iekšējos orgānus). Šie tauki ir ļoti spēcīga bioloģiski aktīva viela un satur daudz noderīgu savienojumu, kas stimulē gandrīz visu cilvēka orgānu darbu. Trušu iekšējie tauki tiek izmantoti elpošanas ceļu slimībām, strutojošu brūču un niezes ārstēšanai uz ādas. To aktīvi izmanto arī kosmētikas ražošanā. Tīrā veidā tas labi mitrina ādu un aizsargā to no iekaisuma un hipotermijas. Vienīgā kontrindikācija ir locītavu vai podagras iekaisums. Trušu iekšējie tauki satur purīna bāzes, no kurām var veidot urīnvielu, kas ir ārkārtīgi kaitīga šādām slimībām.
11. Ja mēs runājam par savvaļas trušiem, tad vairāk nekā puse no visiem viņu pasaules iedzīvotājiem dzīvo Ziemeļamerikā. Vietējie truši pēc izskata praktiski neatšķiras no pārējiem, taču tie dzīvo ļoti īpašu dzīvesveidu. Viņi nekad nerok sev bedrītes, lieliski jūtas uz mitrājiem, labi peld, daži var veikli pārvietoties pa kokiem. Gandrīz visi Amerikas truši dzīvo vieni, šajā ziņā tie izskatās kā zaķi. Pārējā pasaulē truši dzīvo tikai urbumos un grupās.
12. Savam lielumam - līdz pusmetram garam un 2 kg smagam - savvaļas truši ir lieliski attīstīti fiziski. Viņi var pārlēkt pusotru metru augstumā, lēcienā pieveikt 3 metru distanci un paātrināties līdz 50 km / h. Spēcīgs trieciens ar dubultām aizmugurējām kājām, kas beidzas ar asiem nagiem, dažreiz ļauj trusim aizbēgt no gandrīz uzvaroša plēsēja.
13. Dažreiz jūs varat atrast apgalvojumu, ka, ja trušiem ļauj nekontrolēti vairoties, tad pēc dažām desmitgadēm tie piepildīs visu Zemi. Faktiski tas ir tīri matemātisks aprēķins un pat balstīts uz trušu reprodukcijas ātrumu ar mākslīgu audzēšanu. Zinātnieki, kuri daudzus gadus ir novērojuši savvaļas trušus, atzīmē, ka truši savvaļā nepavairo tik aktīvi. Reprodukcijas ātrumu ietekmē dažādi faktori, un viens trusis var piedzimt 10 un tikai vienu trušu gadā. Labvēlīgajā Austrālijā un Jaunzēlandē mātītes dod līdz pat 7 metieniem gadā, un Sanhuanas salā, kas ir līdzīga klimatā un veģetācijā, vairošanās sezona nav ilgāka pat trīs mēnešus, un viens trusis dod 2 - 3 metienus gadā.
14. Truši ir ārkārtīgi jutīgi un neaizsargāti dzīvnieki. Ja nebūtu viņu unikālās spējas vairoties, viņi jau sen būtu izmiruši pasaulē, kurā blakus dzīvo cilvēki. Maz ticams, ka dabā ir citi dzīvnieki, kas burtiski var nomirt no nelielas bailes. Boa un citas čūskas trušus nepipotē - tās ar bailēm sastingst. Kad 2015. gadā Vjetnamas, Laosas un Kambodžas robežas krustojumā tika atklāta suga, kuru vēlāk dēvēja par "Annam svītraino trusi", zinātnieki bija pārsteigti ne tik daudz par tās atradumu - viņi jau iepriekš bija satikuši šī truša līķus vietējos tirgos. Biologi bija pārsteigti, ka truši izdzīvoja reģionā, kas burtiski inficēts ar čūskām. Viņu mājas brāļi baidās no caurvēja un pārkaršanas, pārāk augsta un pārāk zema mitruma un pat ļoti slikti panes pāreju no viena veida pārtikas uz citu. To slimību saraksts, pret kurām dekoratīvie truši ir uzņēmīgi, aizņem vismaz pusi no visām grāmatām par viņu aprūpi.
15. Neskatoties uz visu trauslumu, pat bez uzraudzības atstāti mājas truši var darīt daudz ko. Visnekaitīgākais ir saplēstas lietas un dzīves pēdas. Bet vadi, mēbeles un pats trusis var ciest, ja tas nonāk pie kontrindicēto pārtikas produktu saraksta, piemēram, sālītiem riekstiem. Turklāt jaunie truši īsti nenovērtē augstumu, uz kuru viņi var izlēkt. Dažreiz, neaprēķinot šo augstumu, viņi var sāpīgi nokrist uz muguras un mirt no sasitumiem vai sāpīga šoka.
16. Varbūt slavenākais pasaules literatūras darbs, kura nosaukumā ir vārds "trusis", ir amerikāņu rakstnieka Džona Updike romāns "Trusis, bēdz", kas izdots 1960. gadā. Nogurdinošais tūkstoš lappušu garais stāstījums par basketbolistu, kurš meklē sevi starp attiecībām ar divām sievietēm, palīdzēja atbrīvot Amerikas konservatīvos. Viņi romānā redzēja neierobežotu ārlaulības attiecību propagandu - varonis darbības gaitā nodibināja ciešas attiecības ar divām sievietēm. Šajos gados ASV par to varēja saņemt cietumsodu. Updike piešķīra savam varonim iesauku "Trusis" sava ārējā izskata dēļ - Harija Angstrēma augšlūpa pacēla, lai atklātu augšējos priekšējos zobus -, bet lielākā mērā viņa neizlēmīgās, gandrīz gļēvās dabas dēļ. Kampaņa Run Rabbit aizliegšanai bija veiksmīga Updike. Grāmata kļuva par bestselleru, tika filmēta, rakstnieks izveidoja vēl četrus turpinājumus. Un viņi mēģināja aizliegt "Trušu" dažos ASV štatos jau 1980. gados.
17. "Rabbit Great International" - tā saucas trušu un vēlāk pievienoto kāmju, jūrascūciņu, žurku un peles ikgadējās sacensības, kas notiek Lielbritānijas Harrogate. Šīs sacensības nopietni sauc par olimpiskajām spēlēm. Truši dara vairāk nekā tikai skrien un lec. Īpaša kompetenta žūrija novērtē viņu ārpusi, graciozitāti un veiklību. Sacensības Harrogate izskatās kā sacensības aristokrātiem uz trušu sacīkstes fona Burgesskalnā kopš 20. gadsimta 20. gadiem. Tur liesie apmācītie savvaļas truši uz brīdi vienkārši brauc ar distanci ar šķēršļiem, un savvaļas dzīvnieku smaku izmantošana tiek uzskatīta par dopingu - trušiem ir jākonkurē tikai pēc savas gribas, pēc kāruma, nevis bailēs no plēsējiem.
18. Angļu vēsturnieks Deivids Čandlers aprakstīja situāciju, kurā Napoleonam Bonapartam pašam bija jābēg no trušiem. Pēc Tilžas līguma parakstīšanas Napoleons nolēma organizēt grandiozas trušu medības. Tajos laikos truši netika uzskatīti par nopietnu medību trofeju, pāris ausu varēja sašaut tikai uzņēmumam uz “galveno” spēli. Tomēr nav pieņemts apstrīdēt imperatoru pavēles. Bonapartes personīgā biroja vadītājs Aleksandrs Bertjē pavēlēja saviem vīriešiem noķert pēc iespējas vairāk - vairākus tūkstošus - trušus. Laika trūkuma dēļ Bertjē padotie devās uz vismazākās pretestības ceļu. Viņi nopirka trušus no apkārtējiem zemniekiem. Bija apmulsums - truši, kas medību sākumā tika atbrīvoti no būriem, nesāka kaisīties uz sāniem, aizstājot sevi ar lodēm, bet skrēja pie cilvēkiem. Patiešām, mājas trušiem cilvēks nebija ienaidnieks, bet gan pārtikas avots. Čendlers ir anglis, viņš notikušo raksturo vienīgi kā komisku atgadījumu - viņa truši uzbruka Napoleonam ar divām saplūstošām kolonnām utt. Patiesībā imperators, ko kaitina satricinājumi un truši, kas nokļūst zem kājām, vienkārši devās uz Parīzi.
19. Trušu mātes, īpaši jaunās, dažreiz var nepieņemt jaundzimušos pēcnācējus. Tajā pašā laikā viņi ne tikai neņem vērā tikko parādījušos mazuļus, bet arī izkaisīja tos ap būru un var pat ēst mazus trušus. Šīs uzvedības mehānisms nav pilnībā izprasts. Tika pamanīts, ka to visbiežāk dara jaunas māmiņas, kurām okrols ir pirmais - viņas vienkārši nesaprot, ka viņu statuss ir mainījies. Iespējams arī, ka zaķis instinktīvi nojauš, ka zaķi ir dzimuši mazi un vāji, un viņu izdzīvošanas iespējas ir minimālas.Visbeidzot, truša uzvedību var ietekmēt ārējie faktori - pārāk auksts gaiss, skaļi trokšņi, cilvēku vai plēsēju cieša klātbūtne. Teorētiski jaunus trušus var izglābt no mātes, pārstādot tos citam trušim. Tomēr jums jārīkojas ātri, precīzi un prasmīgi.
20. Neskatoties uz diezgan pieklājīgo izskatu un rotaļīgajiem ieradumiem, truši nav tik bieži, kā citi dzīvnieki kļūst par karikatūristu uzmanības objektiem. Superzvaigznes neapšaubāmi ir Bugs Bunny (un viņa mīļotā Bonija) no Warner Bros. un Volta Disneja Osvalds Trusis. Pasaule pazīst Roger Rabbit no fantastiskās komēdijas Who Framed Roger Rabbit?, Kuru radījis Rihards Viljamss. Pārējie slavenie animācijas truši nav nekas cits kā epizodes aktieri, piemēram, Trusis no pasaku cikla par Vinniju Pūku un viņa draugiem.
